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十月6,2018

越南旅行|平价美食:大叻街美食之旅

大叻街美食之旅

具有讽刺意味的生活。我很少在马尼拉的摊贩那里吃东西或买东西,但在我们访问期间 越南大叻 我们通过不同的秘密街头地点探索了它的风味和饮食文化。




大叻 是越南东南部的热门目的地,被称为 小巴黎。 大叻是一个浪漫的小镇,我们拥有美丽的风景,盛开的鲜花和宁静的村庄。我们9月中旬访问的天气凉爽而微风。这让我想起了碧瑶,但它为我提供了独特而独特的体验,这是我在这个安静的山坡上没想到的东西。 

浪漫而轻松;而且食物价格适中,不需要您穿上合适的衣服。的 WsTF美食之旅 通过我们的美食导游,Binh带我们领略了在未受怀疑的街道和拐角处发现的大叻风味。 

1. Xap Xap 和Banh Beo

平将我们带到大叻一条狭窄街道中的一家餐馆。他说,这里是越南菜的创始地之一。 

大叻街美食之旅Xap Xap


我们坐在低矮的塑料凳子上,看上去就像果冻盘。 Binh让我们喜欢这些食物,并要求我们描述其味道-并猜测其成分。我非常喜欢这种食物,它的质地柔软顺滑,味道鲜明。 

叫做 Banh Beo 它是蒸的米糕,上面放着虾仁,香脆的猪肉皮,葱油,再加上蘸酱。

提供给我们的下一道菜看起来像是典型的沙拉。我沉迷。 

大叻街美食之旅
大叻街美食之旅
大叻街美食之旅

叫做 Xap Xap ,这是一个家庭食谱,名字来源于食物的剪子声。 我喜欢绿色蔬菜,以及其中的各种口味和香料。他让我们猜测黑条是什么食物-我惊讶地发现它实际上是肝脏!

这是我第一次享受到咀嚼既松脆又耐嚼的肝干的乐趣。 

大叻街美食之旅


在我们离开之前,平先生教我们如何向长辈说声谢谢。我喜欢我们可爱的奶奶和爷爷主持人感谢我们为用越南语发言所做的努力。 

2.大叻煎饼

就在马路对面,我们准备下一个美食站- BánhTrángNướng或大叻比萨。

这一定是我最喜欢的大叻美食之旅的停留点和美食。 

大叻街美食之旅大叻煎饼比萨
大叻街美食之旅大叻煎饼比萨
大叻街美食之旅大叻煎饼比萨


这个地方似乎是大叻地区的一个热门景点,因为我们遇到了顾客订购 著名的大叻比萨。 对我来说就像一见钟情-为什么不呢?想象一下宣纸(用厚面团代替平底锅-上面放鸡蛋,牛肉末,香肠,葱和奶酪!

大叻街美食之旅大叻煎饼比萨

最好的部分是,我们甚至必须尝试制作自己的大叻比萨!

我和卡拉都同意这是我们最喜欢的停留!


3. Nem Nướng

对于我们的第三站,我们进行了著名的包装。我们之前曾在Vespa冒险之旅中尝试过“包卷式”体验,但我也很高兴尝试真正的本地化。

大叻街美食之旅


我们参观了当地一家受当地人欢迎的餐馆。我们享用了一盘绿叶蔬菜和香草,炒米纸,香脆的猪肉皮,肉和调味料。

大叻街美食之旅
大叻街美食之旅
大叻街美食之旅

将生菜,罗勒,鱼叶,薄荷叶,细香葱,葱,胡萝卜,萝卜和脆皮肉放在玻璃纸上-包裹并卷起-然后直接浸入特殊的花生酱中。

大叻街美食之旅


我喜欢叶子和酥脆猪肉质地的鲜明对比。


4. 博拉洛特 和串烧

我们走到了下一个目的地再远一点-我们停止了卖不同品种串的摊位。我必须说,他们提供的选择比马尼拉街头要多得多。最好的是,越南串烧加入了蔬菜,使每根棍子都更加鲜艳,诱人和健康。

大叻街美食之旅博拉洛特

我被撕碎了尝试。平建议,我们应该尝试 博拉洛特 -用树叶包裹的牛肉块。

大叻街美食之旅博拉洛特

我还尝试了用香肠,肉和秋葵烤串。其他产品包括肠,鸡脚和肝脏。我在吃内部肉类方面不是很冒险,所以我通过了。 这些物品出奇的好和便宜。 

大叻街美食之旅博拉洛特

我们在其他客人正在煮串的地方定居。我喜欢它的当地感觉。 我们一边品尝越南串烧,一边享用一罐汽水和啤酒。我以某种方式期望晚餐后我会闻到烟熏烧烤的味道-这是我带到最后的美食之旅目的地的东西。 

大叻街美食之旅博拉洛特
大叻街美食之旅博拉洛特
大叻街美食之旅博拉洛特

5.越南甜点-车

停了4个食物后,我们觉得我们已经准备好甜点。 Binh确保我们可以尝试越南著名的甜点,因此他致电餐馆老板为我们预定了一份。我很惊讶地看到当地人实际上是从这家当地的餐馆购买食物并取出甜点-我只在马尼拉才看到这种场景,那里的人们排队喝咖啡和奶茶。 



Chè(越南语发音:[cɛ̂])是越南语,指的是任何传统越南语 甜饮料,甜点汤或布丁。 Chè的品种包括绿豆,黑眼豌豆,芸豆,木薯,果冻(透明或草皮),水果(龙眼,芒果,榴莲,荔枝或波罗蜜)和椰子奶油。

这些盘子让我们想起了菲律宾当地的卡卡宁和 银杏 g晕圈。我很喜欢这种甜蜜的享受,因为我上次进餐已经有一段时间了 银杏 (我们有时会忽略我们容易获得的东西)。 


美食之旅结束时,我们像老朋友一样分道扬ways。平真的很开朗很有趣。他就像当地的朋友一样,也加入了我们在越南大叻的美食之旅。我喜欢他带我们去了不同的秘密美食场所,在那里我们可以品尝到地道的当地美食和风味。 

我也很喜欢  我们在城市中漫步,使我们对这个地方和越南疯狂的交通城市景观更加熟悉。 


大叻街美食之旅大叻煎饼比萨
以我和我的创作的照片结尾的帖子:我们最喜欢的大叻披萨
跟我来@ruthilicious


价格为1,350菲律宾比索(约30美元)